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con note balsamiche a chiudere il quadro al naso
Ottimo anche con la pasticceria secca
sottoposto ad un continuo battonage
il sole e l'appassimento danno dolcezza e piena maturazione
appartenente al cru Bricco Boschis
chablis grand cru reserve vaudesirs 2023 domaine raoul gautherin fils W22-23-rose-provenza con note balsamiche a chiudereDorato. Al naso ampio e piacevolmente ricco; spiccano, in particolare, i sentori di pesca, le note di caprifoglio e un cenno di crema pasticcera. Al palato rivela un buon corpo; profondo, suadente e appagante. Lo Chablis Grand Cru Rserve "Vaudsirs" del Domaine Raoul Gautherin & Fils nasce da vigne di oltre 50 anni; vinificato per 1 3 in legno e lasciato poi affinare sui lieviti per 28 mesi, un bianco sorprendentemente stratificato, di bella struttura
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